Troppe persone obese? Troppa pigrizia o cattiva organizzazione nell’iniziare una dieta? Niente paura, ci pensa il sindaco! Almeno così accade a New York, dove Bloomberg, il sindaco in carica, ha fatto infuriare tutti con le sue ultime dichiarazioni salutiste.
Il bypass gastrico è la soluzione chirurgica che permette a molte persone di perdere peso e tornare ad un livello di forma ottimale per la salute, prima ancora che per la bellezza. Si tratta di un rimedio estremo che si applica soprattutto in chi è molto obeso e dunque a serio rischio di gravi patologie e consiste nel ridurre chirurgicamente le dimensioni dello stomaco, così da costringere l’individuo a mangiare di meno.
Si celebra domani, 21 maggio, la Giornata Europea contro l’Obesità. Si tratta di un male che riguarda principalmente i paesi sviluppati e ricchi del’occidente, causato dall’eccesso di benessere che non dà i giusti freni nell’alimentazione.
“Se vuole può sostituire la colazione del mattino con una merendina, tipo Kinder. O con un cornetto alla crema”
“Ma il gelato posso mangiarlo?”
“Se lo prende al mattino e se prende solo quello, certo, sì”
Sembra fantascienza, eppure sono frasi vere dette da veri dietologi ai loro pazienti. E’ proprio vero, il dolce a colazione non fa male … anzi, aiuta la dieta!
Continuano gli sforzi degli scienziati per combattere uno dei mali più comuni del secolo, l’obesità. Un male comune e sottovalutato, in quanto non essendo immediatamente mortale sembra non far danno. Ma in realtà si sa che l’obesità porta a problemi circolatori, crisi cardiache e ad alcuni tipi di cancro e va curata.
La chirurgia bariatrica è quella branca della chirurgia che si occupa del trattamento chirurgico dei pazienti affetti da obesità patologica. Consiste nel creare dei by-pass intestinali, in modo da ridurre le parti di intestino interessate all’assorbimento di calorie, oppure nel restringere lo stomaco in modo da saziare la persona prima del tempo. Di recente pare che questi metodi portino enormi benefici ai malati di diabete di tipo 2.
Lo studio viene dalla prestigiosa Stanford University (USA) ed ha coinvolto un gruppo di donne (24), di età compresa tra i 30 e i 45 anni e tutte in sovrappeso, impegnate in attività che richiedevano un determinato sforzo fisico.
Se una notizia del genere venisse dall’Italia non si stupirebbe nessuno. Siamo un popolo di pigroni, abbiamo poche strutture sportive, poca competizione e sempre meno ore di educazione fisica a scuola. Ma se lo dice la Norvegia, che i giovanissimi non fanno più sport, c’è davvero di che preoccuparsi.
Le curiosità sulle cellule adipose sono tante e non solo legate al fatto che esse generano obesità e altri problemi legati all’aumento di peso. Si osservava da tempo, ad esempio, che in alcuni animali durante l’inverno uno strano meccanismo trasformasse le cellule adipose, creando addirittura una protezione contro obesità e diabete.
La notizia è proprio curiosa, ma sembrerebbe che la famosa “Dieta Dukann” sia stata inventata, prima che dal noto dietologo, dai primati! E in particolare dagli Oranghi del Borneo. Una teoria che viene confermata da una equipe di studiosi dell’Università di Rutgers, guidati dalla dottoressa Vogel, che ha paragonato i comportamenti di scimmie e umani per cinque anni.
Mangiarne tanti, tantissimi, fino a star male. E tuttavia tornare a mangiarne ancora appena possibile. La dipendenza da dolci è come quella da droga o da alcol: un problema serio e grave, perchè porta all’obesità, a disturbi circolatori e a seri rischi per la vita.
Il tumore al seno ha una infinità di cause che partono certamente dall’ereditarietà e si spingono fino a infezioni e traumi momentanei che possono (ma non per forza debbono) attivare le cellule impazzite del cancro. A queste cause conosciute e ripetute, se ne aggiungono ora altre due: lo zucchero nel sangue e il grasso in eccesso.
Ci sono quelli che combattono i radicali liberi, quelli che sbloccano l’intestino, quelli che aiutano a combattere il raffreddore e quelli che “mantengono la pelle giovane”. Sono tutte proprietà miracolose (e non) attribuite a derivati del latte, quelli con i famosi fermenti lattici vivi, come lo yoghurt. Ma sarà vero che basta così poco per aiutare le nostre difese immunitarie?
L’Inghilterra e la Svezia si sono alleate nella lotta contro l’obesità, problema che le accomuna e che incide sulla salute della popolazione di questi due paesi con drammatica forza. Un metodo per combatterla può arrivare da un gadget svedese, a prima vista divertente, ma che gli inglesi hanno preso molto seriamente.
