Per dimagrire, arriva il gel anti-fame
Pubblicato il gennaio 20th, 2010 da Giovanna Manna
Un gruppo di scienziati della Birmingham University in Gran Bretagna, ha creato una soluzione acquosa che si trasforma in gel solido nello stomaco e che riduce l’appetito. La notizia arriva tramite il quotidiano britannico Guardian.
Uno degli ideatori della ricerca Fotis Spyropoulos, ha dichiarato: “Questo liquido potrà essere usato da chi ha esagerato durante le feste, ma anche da chi ha problemi a dimagrire con le diete tradizionali”. “E’ da un anno che lavoriamo a questo progetto – ha aggiunto – e ci vorranno ancora tre anni prima di arrivare al prodotto finito”. Qundi tra tre anni niente diete. Il liquido, per ora è insapore ma c’e la possibilità che si possa scegliere tra i gusti cioccolata, fragola, mango o frutto della passione.
Esso è composto da polimeri naturali che si trovano in molti altri cibi, tra cui il pane. A contatto con le pareti dello stomaco, il liquido si trasforma in gel rendendo i consumatori sazi. “Stiamo lavorando per stabilire la durata complessiva del processo di digestione. Dovrà rimanere nello stomaco per sei ore o solo tre? Per noi è importante capire qual’è la migliore alternativa che possiamo offrire ai consumatori. Non si tratta solo di digestione, ma anche di psicologia: dobbiamo anche trovare un sistema per creare l’impressione nel consumatore di un rilascio lento e graduale dell’energia”, ha concluso Spyropoulos.
I ricercatori pensano di commercializzare il gel anti-fame tramite compagnie alimentari come: Coca-Cola, Cadbury, United Biscuits e Marks & Spenser.
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